Перейти к содержанию Перейти к поиску

Лист клевера

Следите за тем, чтобы молочная пена была мелкоячеистой и бархатистой. Осторожно проведите ложкой по поверхности молочной пены, чтобы придать ей красивую форму и убрать пузырьки воздуха.

Совет: пузырьки воздуха можно удалить, слегка постукивая чашкой с капучино по столу.

Шоколадный соус должен быть холодным и жидким. Нарисуйте на пене два круга, как показано на рисунке.

Совет: наберите шоколадный соус в пипетку, чтобы рисовать более точно.

Четыре раза равномерно проведите деревянной шпажкой от центра к краям.

Совет: после каждой линии стирайте салфеткой шоколад со шпажки.

После этого нужно 4 раза равномерно провести шпажкой от краев к центру. Теперь украшенный капучино можно подавать к столу.

Приятных кофейных впечатлений!